В американских школах теперь делают ставку на брокколи и рис. Ранее эта сфера всегда регулировалась множеством правил, но, по сути, подчинялась законам рынка.

Хочется детишкам вредностей вроде чипсов и газировки – ставили в каждой школе по нескольку автоматов, пусть покупают – на радость компаниям-производителям и в ущерб собственному здоровью.

Однако сегодня беспокойство о стремительном расте количества детей, страдающих от ожирения, заставляет вносить многочисленные изменения в рацион школьного питания.

Подробнее...