Учёным впервые удалось раскрыть секрет, каким образом мёд убивает бактерии.

Открытие Академического медицинского центра в Амстердаме (Нидерланды) показало, что пчёлы в процессе создания мёда вырабатывают белок, получивший название «дефензин-1».

Оказалось, что этот белок можно использовать для лечения ожогов и кожных инфекций и для разработки новых лекарств для борьбы с устойчивыми к антибиотикам инфекциями.

Подробнее...