Апельсин - один из самых популярных плодов в мире. Родина его, по всей вероятности, Китай. Русское название происходит от немецкого Apfelsine, что в переводе с нижнегерманского диалекта обозначает «китайское яблоко».

Апельсин обладает целебными свойствами, о которых знали еще древние египтяне. Более двух тысячелетий до нашей эры появилось первое упоминание об апельсине, затем о лимоне и мандарине. С древнейших времен были известны целебные свойства цитрусовых. Йоги считают апельсины уникальным средством для поддержания здоровья и рекомендуют ежедневно употреблять по одному апельсину. Римляне использовали воду из цветков апельсина для лечения похмелья и несварения желудка. Целебные свойства апельсина описывали древние арабские врачи – по их мнению, этот фрукт снимает депрессию, состояние страха, раздражительность, помогает избавиться от сомнений.

А вот австралийские ученые недавно выяснили, что благодаря апельсинам можно уберечь себя от некоторых видов рака. Группа специалистов под названием "Научная и промышленная исследовательская организация стран (британского) Содружества", работающая под эгидой правительства, обнаружила, что потребление цитрусовых существенно (на 50 процентов!) снижает развитие таких заболеваний – как рак рта, гортани и желудка.