Целебные свойства оливкового дерева известны с глубокой древности.
На его основе его листьев и плодов готовили многочисленные целебные бальзамы. Оливковому дереву приписывалось божественное происхождение. Египтяне считали, что это богиня Изида научила людей выращивать и использовать оливки. В греко-римской традиции олива означает достижение и мир.
В XIX веке оливковое масло использовали для профилактики сердечных заболеваний. Кроме того, домашние доктора советовали принимать по утрам ложку-другую масла «для пищеварения». Недавно наука расставила все точки над «i».
Группа швейцарских и немецких исследователей подтвердила, что экстракт оливковых листьев способствует снижению уровня холестерина и кровяного давления у мужчин и женщин, больных гипертонией.
Подробнее…
|
