Еще каких-нибудь 15-20 лет назад диетология была на периферии внимания врачей. Завет Гиппократа о том, пища – это лучшее лекарство, был прочно забыт…
На пороге 21 века картина начала меняться, раньше – в Японии, потом в Европе и Америке, а в последние годы и в России все настойчивее звучит мнение специалистов: правильное питание надо ставить едва ли не на первое место в списке задач, решение которых поможет продлить человеку годы здоровой жизни.
И в России отмечаются перемены в настроении. Ввиду растущих проблем со здоровьем многие россияне начинают серьезно задумываться о правильном питании» (Russia Now, июнь 2010).
Более 50 % россиян уже пробовали питаться «органическими» (натуральными) продуктами питания (исследовательская компания Nielsen, осень 2009).
Подробнее... |
