Конференция по нутрицевтикам и функциональным пищевым продуктам (FF2011) будет проходить 25-27 октября 2011 года в Университете города Кошице, Словакия.

Девиз конференции «Пища и ее функции». Программа конференции будет сосредоточена на текущих достижениях в области исследования нутрицевтиков и функциональных пищевых продуктов и
их нынешней и будущей роли в поддержании здоровья и профилактике заболеваний.

Развитие научных исследований происходит не только из-за растущего числа новых ингредиентов или  новых видов пищевых продуктов. Во многом это обусловлено регуляторной деятельностью властей - регулирующие органы требуют все больше и больше данных о эффективности, механизмах действия и безопасности.

Подробнее…