|
Биологически активные добавки к пище являются относительно новой группой продукции, ее широкое внедрение на отечественный рынок происходит всего около десяти лет.
С начала 90-х годов Министерством здравоохранения РФ, ведущими научно-исследовательскими учреждениями МЗ РФ и РАМН и отраслевыми институтами проводилась большая работа по выработке подходов к оценке безопасности, эффективности и качества данной продукции. В настоящее время такие подходы в основном разработаны и претворяются в жизнь в виде законов, приказов и нормативных документов.
Основополагающим документом, регулирующим деятельность в этой сфере, является Федеральный закон "О качестве и безопасности пищевых продуктов", вступивший в действие 2 января 2000 г. Этот закон обладает прямым действием и регулирует все вопросы ввоза, оборота и изготовления пищевых продуктов.
Подробнее...
|
