Первую в мире биологически активную добавку на основе люцерны, водяного кресса, витаминов и минералов разработал в 1941 году американский химик Карл Ренборг.

Сбытом новой по тем временам продукции занялась компания «California Vitamins», созданная тем же Ренборгом. Сегодня общая численность БАД, впрочем, как и фирм, занимающихся их производством, точному подсчету не поддается.

Известно только, что рынок биологически активных добавок ежегодно возрастает на 15–20% и что БАДы принимают 40–50% европейцев, более 50% американцев и около 80% японцев.

Вопросы регулирования производства и оборота БАД в каждой стране решаются по-своему, хотя еще в 1962 году совместными усилиями Всемирной организации здравоохранения и Международной организации по продовольствию и агрикультуре был разработан Пищевой кодекс, содержавший ряд положений, касающихся биологически активных добавок. 


Подробнее...