Молочные продукты остаются наиболее популярной категорией для новых пробиотических, пребиотических и синбиотических продуктов, выпускаемых в Европе, но производители детского питания, закусок и напитков уловили общую идею.

Пробиотики - это кишечные бактерии, благотворно влияющие на здоровье человека. Хотя продукты с содержанием таких бактерий не могут полностью гарантировать здоровье человека, поле для исследований включает в себя влияние пробиотиков на здоровье кишечника и их роль в укреплении иммунитета. Пребиотики - это ингридиенты, стимулирующие рост пробиотиков в кишечнике, а синбиотики - это комбинация пробиотиков и пребиотиков.

Подробнее...