Базовая (начальная) программа по диетологии
Данный учебный цикл по диетологии ставит своей задачей знакомство лиц без медицинского образования с физиологическими процессами, происходящими в организме, а также с рядом важных показателей: калорийностью пищи, ее химическим составом и кратностью питания.
По окончании цикла слушатели получают квалификацию "Консультант по рациональному питанию" с получением свидетельства государственного образца. Обучение проводится совместно с Государственным институтом новых форм обучения Министерства образования РФ.
Рассматриваются такие вопросы, как закон энергетического баланса - соответствие энергетической ценности рациона энерготратам; закон химического баланса; заменимые и незаменимые пищевые вещества; эффективность усвоения питательных веществ и многое другое.
Подробнее… |
